如今，随着新一轮消费升级红利的刺激，白酒行业竞争格局、消费者意识形态、产品基本属性等变量因素均开始发生变化，区域白酒开始迎来新一轮的复苏风口。
近日中国酒业协会官方发布了一则2020年全国酒业各项经济指标，从指标来看全国酿酒产业规模以上的企业酿酒产量5400.74万千升，同比下降2.21%；销售收入共计8353.31亿元，同比增长1.36%；利润1792亿元，同比增长11.71%。
而从各个酒类来看，2020年1月-12月，全国规模以上的白酒企业产量740.73千万升，同比下降2.46%；销售收入5836.39亿元，同比增长4.61%；利润1585.41亿元，同比增长13.35%。
其中2020年白酒行业的产量为740.73万千升，仅占酒类总产量的13.72%，但是销售收入为5836.39亿元，约占整个酒类行业的70%，利润为1585.41亿元，约占整个酒类行业的88%。白酒行业仅用整个行业约14%的产量，为整个酒业实现了近七成的销售收入和进九成的利润收入。
从以上数据来看，虽然我国酿酒产量依然呈现下降趋势，但是销售收入和利润收入依然处于增长的趋势。而从中我们可以看到未来白酒行业的发展前景和变化趋势，然后我们需要根据实际变化来调整整个白酒行业的未来发展方向。
白酒行业资源向核心产区聚集
白酒核心产区在地理位置、气候、优质水源保障、优质原粮供应、酿酒技艺传承等方面均具优势，保障了优质白酒的酿造。例如以遵义—宜宾—泸州为核心的“中国白酒金三角”，因其独特的自然生态条件，自古以来就是白酒的重要产区，以贵州茅台、五粮液、泸州老窖为代表的我国白酒头部企业均位于该区域。
随着国民收入水平的提高，消费者日趋重视白酒品质和品牌，来自核心产区的优质白酒更符合消费者诉求、市场接受度更高，核心产区白酒产品的市场比较优势十分明显。
同时，我国白酒产业正从粗放式发展转向集约式发展，核心产区各级政府和主管部门出台了系列支持白酒产业升级发展的产业政策和配套政策，吸引了各类产业资本的进入。在白酒核心产区当地大型名优酒企的带动下，产区及周边建立了灌装包装园区、配套辅料生产园区和物流仓储园区等，白酒及其上下游产业资源向核心产区聚集已成为趋势。
更换白酒目标人群，新中产人群将成为消费主力军
新中产人群家庭可支配收入较高，消费能力凸显，他们的消费升级不仅是”花更多的钱”的”量变”，也是消费理念升级的”质变”。更理性、更持续、更健康——消费者们会要求产品更适合其自身的需求，单纯以炫耀为目的的消费潮流逐渐逝去，健康、安全、口碑……成为新的关键词。新中产人群具备更高消费能力及投资能力，他们拥有自身的标签和特质。
白酒行业有效产能向优势企业聚集
2016年以来白酒行业进入分化发展阶段，在行业整体产量和销售收入仍处于下降趋势时，以中、高端产品为主的优势白酒企业却进入恢复增长期，体现出了显着的消费升级特点。
随着优势企业营收规模的扩大以及盈利能力的提升，其在产品开发、服务体系完善、人力资本建设等方面的投入资源将更多，能更好地激发并满足消费者的需求。而缺乏核心竞争力的中小企业、手工作坊生产的白酒产品的消费需求则不断萎缩，相关产能正在逐步出清，白酒产业的有效产能加速向优势企业聚集。
综上所述：未来白酒行业竞争格局一定是大而强与小而美，短暂的空窗期后行业调整必将持续推进，而对于区域白酒来说，这衔接阶段的整合契机是其触礁反弹的大好时机，紧抓市场变量因素，认清自我、定位自我、重塑自我，以其自身区域品牌的影响力、产品品质、区域消费者的认同度和综合营销力等形成自身独有的运营模式是区域白酒复苏之路的关键！ |
