白酒是我们中国人在聚会、读书胸臆、交际应酬的餐桌上必不可少的。在餐桌上白酒可是起到了撩拨人情感和激荡出丰富情绪的饮品，但是在聚会时碰上假酒将十分败。不但如此，如若自己享用，轻则伤及脾胃，重则酒精中毒；倘若馈赠他人，不仅玷污了朋友感情，如若出事还要担负责任。尽管现在媒体时不时的揭露报道，但制造假酒的巨额利润仍然对不法分子有不可抵抗的吸引力。下面小编就为大家讲解一下如何分辨白酒的真假。
1. 瓶装酒的包装：朋友们在送礼给亲戚朋友时都会选择瓶装酒，所以在买酒时要注意看清酒的商标名称、色泽、图案以及标签、合格证、瓶盖、酒瓶、礼品盒等方面的情况。请大家记住，好的白酒其标签印刷是十分讲究的，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽均匀鲜艳，油墨线条不重叠，图案套色准确。而且许多知名白酒厂家专门为防伪标识斥巨资引进先进的防伪技术。例如：白酒的商标以及颈部粘贴采用的是意大利高温烤标技术，同时采用金膏边线，使其更加牢固。
2. 看瓶盖口：检验白酒真假比较容易的就是看瓶盖口了。目前我国的名白酒大都使用铝质金属防盗盖，盖体光滑，开启方便，对口严密紧实，盖上的文字以及图案都清晰可见。一般假冒产品，酒瓶倒过来时，酒会滴漏而出，盖口还不易扭断，文字图案模糊不清。
3. 摇晃看酒瓶：有的假酒包装虽然可以以假乱真，但是酒的度数不一定是真品。此时，可以通过摇晃酒身来进行辨别。摇晃酒瓶后，如果出现酒花颗粒大，散漫得快，说明是酒精勾兑酒；如果出现酒花散的慢，那就说明是纯粮酒。若酒是瓷瓶或者带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，观察酒的颜色和沉淀物，如果有下沉的物质或云雾状出现，说明酒中杂质较多；如果酒液无色透明，没有悬浮物，说明酒的质量较好。
4. 倒酒入杯：把酒倒入杯中，我们要经过“望、闻、品”这三个步骤分辨酒的真假。望：将白酒倒入无色透明的玻璃杯中进行观察，白酒应清澈透明、无悬浮物和沉淀物；闻：用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低以及其特点，品质好的酒闻起来香气悠久不散，但劣质酒拥有一瞬间酒的气味，然后随即消散；品：喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔等以及酸、甜、苦、辣是否协调，有无余味。好酒入口甘美、入喉净爽、各个味道协调、恰到好处；而低档劣势酒一般用质量差或者发霉的粮食作原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。
以上就是小编总结分辨白酒真假的方法，朋友们快快运用起来吧，有了这些小妙招，再也不怕喝到假酒伤身喽。朋友们如果有更好的分辨白酒真假的方法，在下方评论留言，我们与酒友们共同分享畅谈。 |
